Composting as a Foundation of a Circular and Regenerative Food System

Dr Grant Clark | Colby Hansen2022-06-14

Les défis planétaires auxquels nous sommes confronté·e·s - changements climatiques, dégradation des sols, systèmes alimentaires défaillants et augmentation de la population humaine à nourrir - nous incitent à adopter des solutions applicables aux zones urbaines et agricoles. Les concepts d'économie circulaire nous invitent à faire passer notre système de production d'un système linéaire à un système qui imite la nature dans son recyclage constant des éléments, en complément de l'agriculture régénérative, qui aborde la ferme dans le contexte d'un écosystème plus vaste. Joignez-vous au Dr Grant Clark, du département de bio-ingénierie de l'Université McGill, et à Colby Hansen, de la ferme Hansen Beef, qui discuteront comment l'économie circulaire et les approches régénératrices peuvent combler le fossé entre l'agriculture et les pratiques de gestion des déchets organiques, afin d'accroître la résilience de nos systèmes alimentaires. Ce webinaire était rendu possible grâce au soutien d’Englobe.

Durée: 73 min.

Disponible en: Anglais, Français


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Merci au site Internet de la Fondation Ellen MacArthur d’avoir inspiré ce texte : https://ellenmacarthurfoundation.org/media-centre/overview