[Event in French only]
L’agriculture régénératrice est basée sur des principes de gestion des terres qui inversent la tendance courante de dégradation des sols, de la qualité de l’air et de l’eau, en régénérant l’écosystème du sol et en restaurant sa biologie. Les principes de l’agriculture régénératrice visent à absorber du carbone atmosphérique dans les sols et dans la biomasse des plantes, contribuant à atténuer les changements climatiques.
Ces deux avant-midis de conférences portent sur les possibles retombées économiques et environnementales des pratiques régénératrices sur les fermes laitières au Québec. Joignez-vous à nous pour échanger avec des producteur·trice·s et des consultant·e·s sur l’effet des changements climatiques sur nos fermes, sur les moyens d’adaptation et de résilience ainsi que sur les méthodes de réduction de GES en production laitière.
Le colloque sera clôturé par une présentation d’un projet pilote qui vise à accompagner des fermes laitières à réduire leurs empreinte écologique tout en améliorant la viabilités économique des entreprises agricoles.
Cet événement gratuit vous est présenté par Régénération Canada en partenariat avec LOGIAG et General Mills.
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PROGRAMMATION
4 AVRIL 2022
9h00-9h20 |
Ouverture – Agriculture régénératrice: principes et pratiques, Antonious Petro, Régénération Canada |
9h20-10h00 |
Le stress de chaleur, un sujet chaud dans nos troupeaux laitiers, Véronique Ouellet, Ph.D, Professeure Adjointe Université Laval Cette conférence vise à dresser un portrait des conséquences des changements climatiques sur les vaches laitières québécoises. Plus spécifiquement, les indicateurs environnementaux du stress de chaleur et les composantes de l’environnement thermique des fermes laitières québécoises seront décrits. Ensuite, les adaptations comportementales et physiologiques associées au stress de chaleur ainsi que leurs conséquences sur les performances des animaux seront abordées. Finalement, des stratégies d’adaptation au stress de chaleur adaptées au climat québécois seront proposées. |
10h00-10h40 |
Les retombées économiques et environnementales d’adoption de pratiques régénératrices pour la réduction des GES de fermes laitières, Pierre-Luc Lizotte,Ph.D., ing., agr. Producteur ovin au Bas-Saint-Laurent. L’agriculture joue un rôle essentiel dans l’atténuation des changements climatiques, alors que ce secteur contribue à hauteur de 9% aux émissions anthropiques canadiennes de gaz à effet de serre (GES). Or, depuis 2005, le secteur agricole peine à réduire ses émissions de GES (1,4%) alors que d’autres secteurs, dont ceux de la production d’énergie, ont réduit de 6 à 12% leurs émissions. Pourtant, certaines mesures d’atténuation au niveau des exploitations agricoles se sont révélées efficaces et les nouvelles connaissances scientifiques acquises en ce domaine continuent à accroître leurs potentiels. Néanmoins, une estimation des retombées économiques liées à l’adoption de mesures de réduction des GES est essentielle pour une bonne gestion des entreprises agricoles et la pérennité de ces mesures. Ainsi, cette présentation porte sur les retombées économiques et environnementales d’adoption de pratiques régénératrices pour la réduction de GES de fermes laitières. Une brève description des principales sources de GES agricoles sera présentée suivie par certaines pratiques régénératrices applicables dans une stratégie globale de réduction de GES à l’échelle d’une ferme laitière. |
10h40-11h00 |
Pause |
11h-11h40 |
Comprendre les bases pour minimiser le risque d’émissions de gaz à effet de serre associées aux épandages d’effluents d’élevages, Martin Chantigny, Chercheur scientifique, Agriculture et Agroalimentaire Canada Cette présentation portera sur les sources et puits de principaux GES en productions animales (N2O et CH4), tant en hiver qu’en été, ainsi que les conditions requises pour générer des émissions de N2O au champ et les bonnes pratiques d’épandage pour minimiser le risque. |
11h45-12h30 |
Réduire les émissions de gaz à effet de serre à la ferme : défis et opportunités, Logiag L’agriculture a un rôle important à jouer dans la lutte contre les changements climatiques. Plusieurs pratiques permettent de réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) à la ferme et favorisent l’augmentation de la matière organique dans le sol, contribuant ainsi à retirer du CO2 de l’atmosphère. L’inventaire des GES et la mesure du carbone du sol permettent d’identifier les stratégies de transition climatique les mieux adaptées à chaque ferme et de suivre leur impact sur les GES. |
5 AVRIL 2022
9h00-10h15 |
Comment lier les GES aux sols, au rumen et à la profitabilité d’une ferme laitière, Patrice Vincent, agr. Masterfeeds, Normand et Maxime Brunette, Ferme Norline Quelle est la différence entre le sol et le rumen? Comment pouvons-nous améliorer l’efficacité des plantes et des vaches? Nous allons voir brièvement comment les fourrages peuvent nous aider à réduire l’empreinte carbone sur une ferme laitière. La Ferme Norline présentera plusieurs des pratiques adoptées en lien avec l’alimentation des vaches laitières. La ferme a entre autres changé ses espèces fourragères dans les prairies en implantant les prairies avec l’herbe de soudan. Ils pratiquent l’agroécologie depuis plusieurs années en utilisant les céréales d’automne et les systèmes de couvertures végétales pour toujours garder les sols en vie. Ils ont démoli les silos d’ensilage pour les remplacer par des bunkers pour mieux contrôler la qualité des fourrages et ont augmenté la quantité de fourrages dans les rations pour mieux contrôler leurs coûts. |
10h15-10h30 |
Pause |
10h30-11h15 |
Pâturage régénératif au Québec, Brian Maloney, Ferme Brylee Farm |
11h15-12h00 |
Présentation du projet pilote, Kate Sabino,General Mills General Mills reconnaît que l’agriculture régénératrice est une initiative menée par les agriculteur·trice·s. Nous nous sommes engagés à faire progresser l’agriculture régénératrice sur 1 million d’acres d’ici 2030. Nous annonçons un partenariat avec Logiag et Régénération Canada pour soutenir le mouvement de l’agriculture régénératrice au Québec en fournissant une assistance technique et d’autres ressources aux producteurs laitiers. Nous sommes intéressés d’apprendre des agriculteur·trice·s et de l’expertise unique du Québec. |
12h00-12h30 |
Période de questions et conclusion |
Biographies des conférencier·ère·s
Antonious Petro est le directeur général par intérim de Régénération Canada et candidat à la Maîtrise en sciences du sol à l’UQAT. Il est également diplômé en biologie et en développement économique communautaire. Ses recherches et ses intérêts portent sur l’agriculture régénératrice et son potentiel à la lutte aux changements climatiques. |
Véronique Ouellet est diplômée du baccalauréat en agronomie et de la maîtrise en sciences animales de l’Université Laval. Afin de parfaire ses connaissances, elle a effectué un stage de recherche en reproduction à la Freie Universität de Berlin. Elle a ensuite réalisé un doctorat en sciences animales à l’Université Laval avec un stage de recherche à l’Université du Wisconsin-Madison s’intéressant aux effets du stress de chaleur sur les troupeaux laitiers québécois. Par la suite, elle a effectué un stage postdoctoral en physiologie de la lactation et en épigénétique à l’Université de la Floride, avant d’obtenir un poste de professeure adjointe au Département des sciences animales en septembre 2020. |
Pierre-Luc Lizotte est ingénieur, agronome et producteur ovin au Bas-Saint-Laurent. Après avoir travaillé à la mesure de gaz à effet de serre agricoles pour l’Université McGill et en agroenvironnement pour le MAPAQ, Pierre-Luc partage son temps entre la production ovine et la réalisation de projets en R&D en agriculture depuis 2015. |
Martin Chantigny est chercheur au Centre de recherche et de développement de Québec, d’Agriculture et agroalimentaire Canada. Ses recherches portent sur l’effet des pratiques agricoles sur la santé des sols, la formation de la matière organique, les émissions de gaz à effet de serre et les échanges d’azote entre le sol et la plante. De 2008 à 2018, il a piloté plusieurs projets pancanadiens sur le fonctionnement des sols agricoles pendant l’hiver et sur le développement de systèmes durables en production laitière. Il est devenu en 2019 chercheur responsable du Laboratoire vivant du Québec. |
Logiag est une entreprise qui offre des services-conseils dans le domaine de l’agroenvironnement depuis 1999. En plus de 20 ans, sa mission ambitieuse et visionnaire n’a pas changé : soutenir la mise en œuvre de pratiques agricoles économiquement viables, soucieuses de l’environnement et socialement acceptable. Logiag offre actuellement une quarantaine de services en agronomie, en génie rural et en transition climatique. Ses quelque 6000 clients agriculteurs peuvent compter sur l’expertise de plus de 40 employés spécialisés en agronomie, en biologie, en génie rural, en développement informatique et en gestion de données. |
Ferme Norline : Normand et Maxime Brunette présenteront leur ferme, Ferme Norline, située à St-Eugène en Ontario. Ils cultivent 300 acres de terre. Leur rotation inclut prairie, maïs grain, maïs ensilage, soya et seigle d’automne. Ils possèdent 88 kg de quota, 60 vaches en lactation et une quarantaine de taures. |
Patrice Vincent est un agronome chez Masterfeeds, spécialisé en gestion et alimentation de troupeaux laitiers. Brian Maloney exploite la Ferme Brylee avec Lise Villeneuve et leur fille Kim Maloney. Ils produisent du bœuf et de l’agneau nourris à l’herbe et commercialisent directement leurs produits à la ferme. Brian a 45 ans d’expérience en agriculture, dont les 25 dernières années de manière régénératrice. Il est assionné par la promotion de la gestion des pâturages et de la santé des sols. |
Kate Sabino – Analyste agricole, General Mills |
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