Le bison des plaines
524 acresBisons des Plaines, Laurier, MB, R0J1A0Claudette et Jacques Saquet
Le sol est mieux protégé lorsqu'il y a de la verdure qui pousse toute l'année.
Produits
- Viande de bison
- bison vivant
- foin
- graines de lin
Pratiques Régénératrices
- Réduction du travail du sol
- Semis direct
- Travail du sol réduit
- Prairie permanente
- Couverture du sol
- Biodiversité
- Rotations de cultures diverses
- Conservation/création/restauration des habitats
- Agroforesterie et vivaces
- Silvopastoralisme
- Cultures pérennes
- Haies brise-vent
- Bandes riveraines
- Conservation de végétation pérenne indigène
- Intégration du bétail
- Pâturage adaptatif multi-paddock
- Pâturage de balles rondes (bale grazing)
- Gestion de l’eau
- Conservation de l’eau
- Amendements organiques
- Fumier
Observations
- La productivité de ma prairie vivace n'a pas souffert d'une sécheresse et a excellé lors d'une année humide.
- La diversité des oiseaux et des mammifères dans la prairie est toujours forte. Trois douzaines de tétras à queue fine fréquentent chaque printemps.
Certifications
- Nourri à l’herbe (Les bisons ne mangent que du fourrage de pâturage et des balles de luzerne en hiver. Leurs seuls compléments sont le sel Redmond provenant des mines de l'Utah et le carbonate de calcium que je mélange au sel granulaire. Ils ne reçoivent aucune injection.)
- Land to market
Comment acheter
- Les clients réguliers achètent la moitié ou la totalité de la carcasse, ou achètent 10 ou 20 livres de viande emballée à la fois. Ventes occasionnelles sur les marchés fermiers.
