Rustik Bison
23 acres1248 Chemin Caron, Saint-Herménégilde, Québec, J0B 2W0Anouk Caron
L'agriculture régénératrice est l'agriculture du future, l'agriculture de la résilience.
Produits
- découpes de viande
- terrines
- rillettes
- saucissons
- viandes fumées
- jerky
- saucisses
- galette de burger
- peaux
- cornes
Pratiques Régénératrices
- Minimiser la perturbation du sol
- Prairie permanente Parcelle composée principalement de graminées herbacées, incluant des espèces pérennes et indigènes, utilisée pour le pâturage, la production de fourrages ou de biomasse.
- Prairie permanente
- Maintenir le sol couvert et des racines vivantes toute l’année
- Maintenir des racines vivantes toute l’année (agroforesterie et cultures pérennes)
- Cultures fourragères pérennes (prairies) Cultures qui repoussent chaque année dans un climat donné sans nécessiter de nouveau semis.
- Cultures fourragères pérennes (prairies)
- Optimiser l’utilisation des intrants
- Fumier Le fumier est un amendement organique riche en azote qui permet de restituer de la matière organique au sol et de nourrir le réseau trophique du sol.
- Utilisation minimale ou absence de pesticides de synthèse Produits utilisés pour prévenir, détruire, atténuer, attirer ou repousser les organismes nuisibles. au canada, les ingrédients actifs les plus utilisés comprennent notamment le glyphosate, le 2,4-d, le glufosinate d’ammonium et le mcpa.
- Fumier
- Intégrer les animaux et assurer leur bien-être
- Pâturage adaptatif en bandes Système de pâturage régénératif dans lequel les animaux sont déplacés fréquemment entre de petits paddocks, entraînant des périodes de pâturage courtes mais intensives, suivies de longues périodes de repos. l’aspect « adaptatif » consiste à ajuster la durée de séjour des animaux selon la disponibilité du fourrage et les conditions climatiques afin d’éviter le surpâturage.
- Pâturage adaptatif en bandes
Observations
- Observation des oiseaux qui ont repris possession de la prairie
- Diminution du ruissellement et de l'érosion (eau de fossé clair et propre)
- Présence d'une grande quantité de pollinisateurs indigènes
- Amélioration de la structure du sol en profondeur
- Gain de poids des animaux sont très bons, signe de leur bien-être dans notre système
Comment acheter
- À la boutique lors des ouvertures dont l'horaire est sur google et Facebook, en ligne avec ramassage autonome à la ferme ainsi que dans une de points de vente dans la région
