Rustik Bison
23 acres1248 Chemin Caron, Saint-Herménégilde, Québec, J0B 2W0Anouk Caron
L'agriculture régénératrice est l'agriculture du future, l'agriculture de la résilience.
Produits
- découpes de viande
- terrines
- rillettes
- saucissons
- viandes fumées
- jerky
- saucisses
- galette de burger
- peaux
- cornes
Pratiques Régénératrices
- Minimiser la perturbation du sol
- Prairie permanente
- Maintenir le sol couvert et des racines vivantes toute l’année
- Maintenir des racines vivantes toute l’année (agroforesterie et cultures pérennes)
- Cultures fourragères pérennes (prairies)
- Optimiser l’utilisation des intrants
- Fumier
- Utilisation minimale ou absence de pesticides de synthèse
- Intégrer les animaux et assurer leur bien-être
- Pâturage adaptatif en bandes
Observations
- Observation des oiseaux qui ont repris possession de la prairie
- Diminution du ruissellement et de l'érosion (eau de fossé clair et propre)
- Présence d'une grande quantité de pollinisateurs indigènes
- Amélioration de la structure du sol en profondeur
- Gain de poids des animaux sont très bons, signe de leur bien-être dans notre système
Comment acheter
- À la boutique lors des ouvertures dont l'horaire est sur google et Facebook, en ligne avec ramassage autonome à la ferme ainsi que dans une de points de vente dans la région
