Tawse Family Vineyards

120 acres3955 Cherry Ave, Vineland, Ontario, L0R 2C0Augusta Van Muyen

L'agriculture régénératrice signifie avoir une ferme vivante. Un sol plein de micro-organismes, d'insectes, de nutriments et de vie, une couverture végétale diversifiée qui protège et nourrit le sol. Une multitude d'animaux, des insectes aux oiseaux en passant par les moutons qui broutent la terre, créant ainsi un vin qui parle du terroir.

Produits

  • Vin
  • œufs

Pratiques Régénératrices

  • Minimiser la perturbation du sol
    • Travail réduit du sol 
      Le travail réduit du sol est une pratique de préparation du sol qui diminue le nombre, la profondeur (0 à 10 cm) et l’intensité des interventions mécaniques (sans retournement du sol) afin de minimiser les perturbations.
  • Maintenir le sol couvert et des racines vivantes toute l’année
    • Cultures de couverture 
      Plantes cultivées en même temps (intercalaire) ou après (en dérobé) la culture principale afin d’améliorer la fertilité du sol, de réduire l’érosion et de limiter la prolifération des mauvaises herbes.
  • Protéger et favoriser la biodiversité
    • Bandes fleuries pour pollinisateurs 
      Bandes ou îlots composés d’une diversité de plantes à fleurs offrant aux pollinisateurs un habitat permanent et des sources de nourriture. ils peuvent être implantés en bordure ou à l’intérieur des champs.
  • Optimiser l’utilisation des intrants
    • Fumier 
      Le fumier est un amendement organique riche en azote qui permet de restituer de la matière organique au sol et de nourrir le réseau trophique du sol.
    • Biostimulants 
      Substances ou micro-organismes appliqués au sol ou aux plantes afin de stimuler l’absorption des nutriments et d’améliorer la croissance des végétaux. ils comprennent notamment les acides aminés, le chitosane (biopolymères), les extraits d’algues et les substances humiques.
    • Utilisation minimale ou absence de pesticides de synthèse 
      Produits utilisés pour prévenir, détruire, atténuer, attirer ou repousser les organismes nuisibles. au canada, les ingrédients actifs les plus utilisés comprennent notamment le glyphosate, le 2,4-d, le glufosinate d’ammonium et le mcpa.
    • Utilisation minimale ou absence d’engrais de synthèse 
      Les engrais de synthèse sont fabriqués industriellement. comme les plantes prélèvent chaque année des nutriments tels que l’azote, le phosphore, le potassium et le soufre, ceux-ci doivent être renouvelés par des engrais, du fumier, des légumineuses fixatrices d’azote ou du compost.
  • Intégrer les animaux et assurer leur bien-être
    • Pâturage adaptatif en bandes 
      Système de pâturage régénératif dans lequel les animaux sont déplacés fréquemment entre de petits paddocks, entraînant des périodes de pâturage courtes mais intensives, suivies de longues périodes de repos. l’aspect « adaptatif » consiste à ajuster la durée de séjour des animaux selon la disponibilité du fourrage et les conditions climatiques afin d’éviter le surpâturage.
    • Pâturage multi-espèces 
      Système dans lequel plusieurs espèces animales (bovins, ovins, volailles, etc.) pâturent sur une même superficie, simultanément ou successivement.

Observations

  • Augmentation de la matière organique dans le sol
  • Augmentation des insectes bénéfiques
  • Augmentation de la biodiversité végétale
  • Fruits de meilleure qualité

Certifications

  • Biologique (Eco-Cert)

Comment acheter

  • On-site Retail, LCBO, Online
Contact
tawsewinery.ca[email protected]9055629500
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