Joyfully Organic Farm

10 acresMarkham, OntarioLiz & Matt

Nous pensons que le goût, la nutrition et la résilience des fermes commencent et se terminent par la façon dont nous protégeons nos sols.

Produits

  • Paniers bio
  • brocoli
  • roquette
  • épinards
  • laitue
  • ail
  • chou frisé
  • radis
  • betteraves
  • carottes
  • courgettes
  • navets
  • chou-rave
  • chou
  • panais
  • pommes de terre
  • artichauts
  • oignons
  • mélanges pour salade
  • bette à carde
  • rutabaga
  • légumes verts asiatiques
  • poireaux
  • courges
  • herbes
  • fleurs
  • tomates
  • tomates cerises
  • aubergines

Pratiques Régénératrices

  • Minimiser la perturbation du sol
    • Travail réduit du sol 
      Le travail réduit du sol est une pratique de préparation du sol qui diminue le nombre, la profondeur (0 à 10 cm) et l’intensité des interventions mécaniques (sans retournement du sol) afin de minimiser les perturbations.
  • Maintenir le sol couvert et des racines vivantes toute l’année
    • Cultures de couverture 
      Plantes cultivées en même temps (intercalaire) ou après (en dérobé) la culture principale afin d’améliorer la fertilité du sol, de réduire l’érosion et de limiter la prolifération des mauvaises herbes.
    • Cultures intercalaires (intercropping) 
      Culture simultanée de deux espèces ou plus sur une même parcelle au cours d’une même saison de croissance. les espèces sont choisies en fonction de leurs besoins complémentaires en espace et en ressources.
    • Cultures dérobées ou en relais (relay or double cropping) 
      Culture successive de deux ou plusieurs espèces sur une même parcelle au cours d’une même saison de croissance. les cultures sont combinées afin de maximiser la durée de la saison selon leur stade de maturité ou de récolte.
  • Protéger et favoriser la biodiversité
    • Rotations diversifiées des cultures 
      Succession, dans le temps, de cultures aux caractéristiques différentes sur une même parcelle.
    • Bandes fleuries pour pollinisateurs 
      Bandes ou îlots composés d’une diversité de plantes à fleurs offrant aux pollinisateurs un habitat permanent et des sources de nourriture. ils peuvent être implantés en bordure ou à l’intérieur des champs.
    • Conservation, création et restauration d’habitats 
      Protection, aménagement ou restauration d’écosystèmes visant à améliorer la qualité des habitats pour la faune. il peut s’agir notamment de forêts, de prairies, de zones riveraines ou de milieux humides.
  • Optimiser l’utilisation des intrants
    • Compost 
      Matière organique transformée par compostage en un amendement stable et riche en nutriments pouvant être appliqué au sol.
    • Fumier 
      Le fumier est un amendement organique riche en azote qui permet de restituer de la matière organique au sol et de nourrir le réseau trophique du sol.
    • Utilisation minimale ou absence de pesticides de synthèse 
      Produits utilisés pour prévenir, détruire, atténuer, attirer ou repousser les organismes nuisibles. au canada, les ingrédients actifs les plus utilisés comprennent notamment le glyphosate, le 2,4-d, le glufosinate d’ammonium et le mcpa.
    • Utilisation minimale ou absence d’engrais de synthèse 
      Les engrais de synthèse sont fabriqués industriellement. comme les plantes prélèvent chaque année des nutriments tels que l’azote, le phosphore, le potassium et le soufre, ceux-ci doivent être renouvelés par des engrais, du fumier, des légumineuses fixatrices d’azote ou du compost.
  • Préserver et restaurer les écosystèmes naturels
    • Maintenir des racines vivantes toute l’année (agroforesterie et cultures pérennes)
      • Cultures fourragères pérennes (prairies) 
        Cultures qui repoussent chaque année dans un climat donné sans nécessiter de nouveau semis.
      • Brise-vent 
        Une ou plusieurs rangées d’arbres et d’arbustes destinées à réduire la force du vent.
    • Intégrer les animaux et assurer leur bien-être
      • Pâturage adaptatif en bandes 
        Système de pâturage régénératif dans lequel les animaux sont déplacés fréquemment entre de petits paddocks, entraînant des périodes de pâturage courtes mais intensives, suivies de longues périodes de repos. l’aspect « adaptatif » consiste à ajuster la durée de séjour des animaux selon la disponibilité du fourrage et les conditions climatiques afin d’éviter le surpâturage.
    • Améliorer le cycle de l’eau
      • Restauration des milieux humides 
        Réhabilitation de l’hydrologie naturelle, de la végétation et des fonctions écologiques de milieux humides drainés, dégradés ou modifiés.
      • Conservation de l’eau 
        Utilisation optimisée de l’eau pour les cultures et les arbres, particulièrement durant les stades critiques de développement.

    Observations

    • Amélioration de la santé des sols, de la biodiversité et de l'adaptabilité et de la résilience de la ferme

    Certifications

    • Biologique (Pro Cert Canada)

    Comment acheter

    • Paniers bio, Marchés de producteurs, Vente en gros
    Contact
    joyfullyorganicfarm.cainfo@joyfullyorganicfarm.ca
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