Balado: Aliments sains, environnement sain chez Peony Farms

Peter DenOudsten | Craig Cameron | Derek Leahy2024-03-11

Face aux problèmes de santé de sa fille, l'éleveur Craig Cameron et sa famille se sont tournés vers l'agriculture régénératrice afin de cultiver pour elle les aliments les plus sains possibles. Craig et son beau-père Peter DenOudsten ont transformé leur exploitation bovine traditionnelle en un modèle régénérateur. Ils cultivent désormais plus de dix types d'herbe et de trèfle, utilisent moins d'engrais et produisent une viande de bœuf parmi les plus saines et les plus nutritives que l'on puisse trouver.

Au cours de cette série, Rural Routes to Climate Solutions discute avec des agriculteur·rice·s régénérateur·rice·s du Canada au sujet de l'importance de soutenir un système agricole qui non seulement donne la priorité à la santé de nos terres et de nos écosystèmes, mais qui assure également la prospérité de nos agriculteur·rice·s et de nos éleveur·euse·s.

Durée: 60 min.

Disponible en: Anglais

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Merci au site Internet de la Fondation Ellen MacArthur d’avoir inspiré ce texte : https://ellenmacarthurfoundation.org/media-centre/overview