Lightfoot & Wolfville Vineyards
40 acres11143 Evangeline Trail, Wolfville, Nova Scotia, B4P 2R1Lightfoot Family
Nous considérons l'agriculture régénérative comme une voie essentielle et responsable qui est non seulement meilleure pour l'environnement, mais aussi pour la qualité des produits. Les sols vivants produisent des vignes saines et équilibrées qui donnent des fruits de meilleure qualité et, en fin de compte, des vins qui transmettent l'esprit le plus pur du lieu. Pour nous, il est primordial de laisser notre terre aux générations futures dans un état plus sain, nos sols étant enrichis et exempts de produits chimiques.
RÉCITS DE RÉGÉNÉRATION:
CAPSULE VIDÉO
Les vins biodynamiques de Lightfoot & Wolfville Vineyards
BALADO
Balado: Lightfoot & Wolfville Vineyards relie les gens au terroir
WEBINAIRE
🎥 Régénérer le marché : Des modèles de vente directe qui relient les agriculteur·rice·s et les familles
Galerie de photos
Nova Scotia
PRINCIPE RÉGÉNÉRATEUR
Réciprocité au sein des écosystèmes naturels et humains
2023-07-14 | Événement sur place
Découvrir plus
Produits
- vin
- raisins de cuve
Pratiques Régénératrices
- Minimiser la perturbation du sol
- Travail réduit du sol Le travail réduit du sol est une pratique de préparation du sol qui diminue le nombre, la profondeur (0 à 10 cm) et l’intensité des interventions mécaniques (sans retournement du sol) afin de minimiser les perturbations.
- Prairie permanente Parcelle composée principalement de graminées herbacées, incluant des espèces pérennes et indigènes, utilisée pour le pâturage, la production de fourrages ou de biomasse.
- Travail réduit du sol
- Maintenir le sol couvert et des racines vivantes toute l’année
- Cultures de couverture Plantes cultivées en même temps (intercalaire) ou après (en dérobé) la culture principale afin d’améliorer la fertilité du sol, de réduire l’érosion et de limiter la prolifération des mauvaises herbes.
- Paillis de résidus organiques Le paillis organique consiste à couvrir la surface du sol avec une couche protectrice afin d’améliorer la santé du sol, de réduire l’érosion et de supprimer les mauvaises herbes. il peut être composé de paille, de feuilles, de compost ou d’autres matières organiques.
- Cultures de couverture
- Protéger et favoriser la biodiversité
- Bandes fleuries pour pollinisateurs Bandes ou îlots composés d’une diversité de plantes à fleurs offrant aux pollinisateurs un habitat permanent et des sources de nourriture. ils peuvent être implantés en bordure ou à l’intérieur des champs.
- Conservation, création et restauration d’habitats Protection, aménagement ou restauration d’écosystèmes visant à améliorer la qualité des habitats pour la faune. il peut s’agir notamment de forêts, de prairies, de zones riveraines ou de milieux humides.
- Bandes fleuries pour pollinisateurs
- Préserver et restaurer les écosystèmes naturels
- Maintenir des racines vivantes toute l’année (agroforesterie et cultures pérennes)
- Arboriculture Arboriculture
- Cultures fourragères pérennes (prairies) Cultures qui repoussent chaque année dans un climat donné sans nécessiter de nouveau semis.
- Brise-vent Une ou plusieurs rangées d’arbres et d’arbustes destinées à réduire la force du vent.
- Arboriculture
- Optimiser l’utilisation des intrants
- Compost Matière organique transformée par compostage en un amendement stable et riche en nutriments pouvant être appliqué au sol.
- Thé de compost Préparation liquide à base de compost mise en fermentation, avec ou sans oxygène.
- Fumier Le fumier est un amendement organique riche en azote qui permet de restituer de la matière organique au sol et de nourrir le réseau trophique du sol.
- Biostimulants Substances ou micro-organismes appliqués au sol ou aux plantes afin de stimuler l’absorption des nutriments et d’améliorer la croissance des végétaux. ils comprennent notamment les acides aminés, le chitosane (biopolymères), les extraits d’algues et les substances humiques.
- Utilisation minimale ou absence de pesticides de synthèse Produits utilisés pour prévenir, détruire, atténuer, attirer ou repousser les organismes nuisibles. au canada, les ingrédients actifs les plus utilisés comprennent notamment le glyphosate, le 2,4-d, le glufosinate d’ammonium et le mcpa.
- Utilisation minimale ou absence d’engrais de synthèse Les engrais de synthèse sont fabriqués industriellement. comme les plantes prélèvent chaque année des nutriments tels que l’azote, le phosphore, le potassium et le soufre, ceux-ci doivent être renouvelés par des engrais, du fumier, des légumineuses fixatrices d’azote ou du compost.
- Compost
- Intégrer les animaux et assurer leur bien-être
- Pâturage adaptatif en bandes Système de pâturage régénératif dans lequel les animaux sont déplacés fréquemment entre de petits paddocks, entraînant des périodes de pâturage courtes mais intensives, suivies de longues périodes de repos. l’aspect « adaptatif » consiste à ajuster la durée de séjour des animaux selon la disponibilité du fourrage et les conditions climatiques afin d’éviter le surpâturage.
- Intégration cultures-élevage Système agricole combinant ou alternant les cultures et l’élevage, soit dans des zones distinctes, soit successivement sur une même parcelle.
- Porcs ou volailles au pâturage Intégration planifiée et gérée de porcs ou de volailles sur des surfaces herbagères.
- Pâturage adaptatif en bandes
Observations
- Retour de la faune et de la flore - oiseaux, serpents, cerfs
- Amélioration de la santé du sol - texture, compactage minimal
- Qualité des produits - maturité uniforme et développement des saveurs...
Certifications
- Biologique (Ecocert Canada)
- Demeter (biodynamique)
Comment acheter
- https://lightfootandwolfville.com/, dans notre magasin de produits agricoles situé au 11143 Evangeline Trail, Wolfville (Nouvelle-Écosse), au NSLC https://www.mynslc.com/.
