Le 6 juillet 2022, Régénération Canada, en partenariat avec la Saskatchewan Soil Conservation Association (SaskSoil), a organisé une journée champêtre des producteur·trice·s à Minton, en Saskatchewan. Cette journée d’apprentissages et de partages a débuté à 9 h 30 avec un café réseautage réunissant les 50 participant·e·s. Notre conférencier invité, Joel Williams (de Integrated Soils), a lancé le bal par une présentation éclairante où il a abordé des sujets tels que l’importance de la biodiversité, soulignant que la diversité en surface est importante pour améliorer l’activité biologique et la productivité du sol, et pour créer un écosystème plus diversifié. Il a enchaîné avec une discussion sur les cultures intercalaires, les bandes vivaces et la rotation des cultures. Joel nous a également enseigné les différentes manières d’aborder le pâturage en rotation ainsi que leurs effets.
Après un lunch commun, tout le monde est embarqué dans un autobus pour les visites de l’après-midi. Nous avons commencé par la Box H Farm, gérée par Mark et Laura Hoimyr. Sur la ferme, il y avait une fosse de terre et une culture de couverture. D’abord, Joel Williams est descendu dans la fosse pour nous expliquer ce qui se passait sous les plantes. On pouvait voir que les racines avaient réussi à pénétrer profondément dans le sol de loam argileux avec de nombreuses zones d’agrégats. Joel a retiré un morceau des parois de la fosse pour le faire circuler et permettre aux participant·e·s de sentir la richesse de la terre. Puis, Mark Hoimyr a parlé de la culture de couverture verte et diversifiée qui nous entourait. Il a relaté l’histoire du champ et nous a partagé la raison pour laquelle il a décidé qu’une culture de couverture composée d’avoine, de pois fourragers et de seigle était le meilleur choix pour ce sol. Celle-ci a été semée ce printemps, dans l’espoir de renverser la perte de productivité du sol et d’améliorer la croissance des plantes.
Notre prochain arrêt était un pré où nous avons pu observer le pâturage en bandes des Hoimyr. Mark a expliqué le système selon lequel les vaches ont droit à une nouvelle section de pâturage tous les deux ou trois jours. Laura en a fait la démonstration en déplaçant une clôture temporaire pour permettre aux vaches d’accéder à une parcelle d’herbe fraîche. Pour terminer, ils ont fait une démonstration de l’élévateur de clôture automatique que Mark a construit pour faciliter le pâturage de ses animaux.
Nous nous sommes ensuite dirigé·e·s vers Axten Farms de Tannis et Derek Axten, dans un champ dont l’herbe venait d’être pâturée et qui était sur le point d’être ensemencé d’une culture de couverture. Derek a présenté le semoir K-Hart Spyder qu’ils utilisent pour semer la culture de couverture et en a fait quelques passages afin de démontrer le peu de perturbation du sol qu’il crée.
La dernière visite de la journée champêtre a été celle de l’installation de nettoyage des semences d’Axten Farms. Derek nous a raconté le parcours qui les a conduits à faire bâtir cette installation, débutant par la culture intercalaire et la nécessité de trouver un moyen de séparer les graines. Ils se sont alors renseignés sur les possibilités offertes par les installations de nettoyage des graines de qualité alimentaire. Les Axtens ont maintenant leur propre installation de nettoyage de graines certifiée de qualité alimentaire qui n’utilise que leurs grains, ce qui constitue une valeur ajoutée. Ils sont également en train d’installer un moulin à farine, ce qui a suscité l’intérêt de beaucoup de gens.
C’est à Minton que nous avons clos l’événement par un réseautage agrémenté d’une dégustation de produits locaux : de la bière de Rebellion Brewing Co et des bâtonnets de viande de Western Prime Meats. C’était une façon fantastique de terminer la journée et de poursuivre nos conversations importantes sur l’agriculture régénératrice.
Trouvez ces deux fermes et bien d’autres sur notre carte des fermes régénératrices !
La Journée champêtre des producteur·trice·s a été rendue possible grâce à nos généreux commanditaires : K-Hart Industries, Garratt Industries Ltd et Financement agricole Canada.
Kate Axten est agricultrice avec sa famille à Axten Farms. Cet été, Kate travaille comme agente de communication pour Régénération Canada afin de mieux connaître les intervenant·e·s et les pratiques de l’agriculture régénératrice dans les Prairies.
